Les stages et ateliers
Le Domaine dispose d’une grande cuisine d’une surface de 80 m² très bien équipée et d’une salle de réception très agréable de 120 m². Ceci permettant de savourer les réalisations ou de se détendre au coin de la cheminée en hiver et à l’abri du soleil grâce aux murs épais de l’ancienne grange.
Le platane centenaire devant la salle, assure un ombrage bien apprécié par les chaudes journées d’été complétés des brumisateurs et de l’espace détente prés de la mare et des bambous.
Les ateliers
Pour les enfants en période de vacances scolaires :
- Atelier petits fermiers : soins aux animaux, jardinage selon la saison
- Atelier peinture végétale : comment peindre avec des fruits et légumes comme outil et inspiration
Ouverts tous publics adultes et enfants :
Atelier sirop : récoltez les éléments nécessaires, préparez, repartez avec du sirop confectionné
Atelier sorbet : En fonction de la saison, vous réaliserez un sorbet sur les conseils avisés de Rose et pourrez le savourer
Atelier olives : Passez une journée à cueillir des olives, aller au moulin, préparer des olives pour l’apéritif
- Et bien d’autres thématiques en fonction des saisons !
Exemple avec l'atelier olive :
Rose vous apprendra les gestes pour récolter vos olives directement sur les oliviers. Puis vous vous dirigerez au moulin pour que la magie de l’huile opère. Vous réaliserez ensuite tout un repas autour de l’olive : pompe à l’huile d’olive, tapenade, cake aux olives, olives marinées à déguster. Vous verrez l’olive dans tous ses états !Vous repartirez conquis et émerveillés de ce lieu si magique avec quelques préparations en souvenirs.
De même avec les raisins : vendanges à l’ancienne.
Ainsi qu’avec les coings, les cucurbitacées…
Rose accueille les groupes constitués : EPHAD, foyers, crèche, comité d’entreprise, agence de voyage, résidence de tourisme, association…
Les stages
Nous proposons pour les jeunes de + de 5 ans jusqu’à + de 75 ans, des stages de cuisine et pâtisserie à la demi-journée ou à la journée selon la demande et le nombre de personnes.
- Confection du nougat : chaque année des stages sont organisés à partir du mois de novembre.
- Les 13 desserts : présentation des 13 desserts et confection de la pompe à l’huile et de la panade. Explication des traditions provençales.
- La galette des rois traditionnelle, la Saint Valentin et son coeur en nougatine , la fête des mères et le gâteau confectionné par les papas, Pâques et les chocolats, la fête des mamies … autant de thèmes et d’occasions pour se réunir et faire un stage entre ami(e)s… et réserver une nuit en yourte ou logement insolite pour rester dans l’ambiance…
Si vous voulez venir un samedi, n’hésitez pas à réserver à l’avance.
Nous vous concoctons sur demande des séjours participatifs en immersion de 3 à 5 jours au cœur de la nature .
Surprenez vos équipes, Sortez du cadre ! pour un séminaire, un anniversaire, un pot de départ, un départ en retraite, un brainstorming ou une sortie annuelle…
Vous souhaitez revivre un instant hors du temps, vous dépayser dans un univers « Eco-responsable » « éco-lieu » ? découvrir les traditions de la Provence ?
Nous mettons à disposition :
Une salle traditionnelle de 80 M2 (ancienne grange) avec cheminée
Une yourte Mongole et son vrai mobilier joliment décoré venu de Mongolie .
Ces deux lieux vous permettront de vous « Re-ssourcer » de vous poser dans un environnement calme, propice au bien-être, à la détente mais aussi de pouvoir travailler en équipe dans un espace propice à se re-trouver….
